اقرأ فى موقع المرأة العربية ..
كريم شانتيه ، كريمة الخفق لا غني عنها في قائمة الحلويات ، حيث أنه يستخدم لتزيين الكيك والتورتة ، يتميز الكريم شانتيه بمذاقه الشهي التى يعشقه الكبار والأطفال ، تعد وصفة الكريم شانتيه من أكثر الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت لتحضيرها في المنزل ، سنعرض لكم في موقعنا أسرار نجاح الكريم شانتيه وطريقة عمل الكريم شانتيه بكل سهولة
يتميز الكريم شانتيه بمذاقه الكريمي الخفيف وقوامه الناعم الذي يذوب في الفم، مع حلاوة متوازنة تمنحه نكهة محببة لدى الكبار والصغار. ويُستخدم في تزيين الكيك والتورتة والكب كيك والحلويات الباردة، كما يضفي لمسة فاخرة على مختلف أصناف الحلويات.
ويُعد الكريم شانتيه من أكثر المكونات التي يعشقها الأطفال، حيث يجذبهم لونه الأبيض الناصع وقوامه الهش وطعمه اللذيذ. لذلك يحرص الكثير من الآباء والأمهات على استخدامه في تزيين الكعك والحلويات المنزلية لإضفاء مظهر جذاب يجعل الأطفال أكثر إقبالًا على تناولها في أعياد الميلاد والمناسبات العائلية.
طريقة عمل كريم شانتيه
المكونات
- نصف كوب سكر بودرة
- نصف كوب ماء بارد
- كوب كريمة خفق

الكريم شانتيه
طريقة تحضير الكريم شانتيه
- احضري وعاء عميق وضعي الماء البارد مع السكر البودرة وكريمة الخفق
- اخلطي جميع المكونات مع بعضها باستخدام المضرب اليدوي حتي يصبح القوام متماسك
- ثم ضعي الكريمة في الثلاجة حوالي نصف ساعة حتي تتماسك قليلاً وتكون جاهزة للتقديم
طريقة عمل الكريم الشانتيه الخام
المكونات
- كوب إلا ربع حليب
- ربع كوب ماء بارد
- ربع كوب سكر بودرة
- ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة جيلاتين
طريقة التحضير
- نحضر اناء صغير الحجم علي النار ونضع به كوب من الماء
- أضيفي الجيلاتين وقلبيه جيدا مع الماء حتي يتجانس معا
- نسخن الحليب في قدر اخر علي النار مع استمرار التقليب
- اسكبي الجيلاتين علي الحليب واخلطي بالخلاط الكهربائي
- نضيف السكر والفانيليا علي المزيج السابق ونخلط بشكل جيد
- نضع مزيج الكريمة في الثلاجة حوالي ساعة حتي يبرد تماما
- ثم اخرجيها من الثلاجة وضعيها في كيس حتي الاستخدام
-
وقت الطهـــي : 15 دقيقة
-
السعرات الحرارية : 52 كالوري
-
عدد الافــراد : 4
تكلفة طبق كريم شانتيه منزلي يكفي 4 أفراد،
فالتكلفة في مصر (تقريبًا) تكون كالتالي:
| المكون | الكمية | التكلفة التقريبية |
|---|---|---|
| بودرة كريم شانتيه | 50 جم | 20–35 جنيهًا |
| حليب بارد | 100–120 مل | 4–7 جنيهات |
| فانيليا (اختياري) | رشة | 1–2 جنيه |
| فواكه أو شوكولاتة للتزيين (اختياري) | حسب الرغبة | 10–30 جنيهًا |
إجمالي التكلفة:
- بدون تزيين: حوالي 25 إلى 40 جنيهًا.
- مع الفواكه أو الشوكولاتة: حوالي 35 إلى 70 جنيهًا.
وهذا الطبق يكفي 4 أشخاص، أي أن تكلفة الفرد الواحد تتراوح بين 6 و18 جنيهًا تقريبًا، حسب نوع الكريم شانتيه والإضافات المستخدمة.

